因素之一：花后15天內(nèi)是決定果個長大的關(guān)鍵期。

       一個蘋果是千千萬萬個細(xì)胞組成的。開花時花托上約有幾百萬個細(xì)胞，若該花芽飽滿，花后水肥充足，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：謝花后15天小果里的細(xì)胞數(shù)量已經(jīng)增加到約3400萬個，每天增加細(xì)胞數(shù)250萬左右；謝花后40天小果里細(xì)胞數(shù)量增加到4000萬個，40天后細(xì)胞數(shù)量不再增加。由此證明，謝花后40天內(nèi)是果肉細(xì)胞的分裂期。而且，謝花后15天是細(xì)胞分裂快的時期，分裂的數(shù)量占到花后40天細(xì)胞分裂總數(shù)的85%，謝花后15天至40天細(xì)胞分裂數(shù)量僅占到15%?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，一般大果里邊有4000萬左右個細(xì)胞，而小果里邊卻不到1000萬個細(xì)胞。那么，影響花后細(xì)胞分裂多少的原因都有哪些？比如，花芽質(zhì)量，謝花后的樹勢，謝花后的水肥情況，樹上花芽多少都會影響謝花后的細(xì)胞分裂。謝花后40天，特別是謝花后15天細(xì)胞分裂的數(shù)量越多，后期果個就能長得越大。若謝花后40天細(xì)胞分裂的少，后期水肥即使再多果個也不會長大。因為40天后細(xì)胞一般不再分裂，只是每個細(xì)胞不斷地往大的長。這也是為啥花前施肥的原因之一。

因素之二：半樹花還是滿樹花影響著果個大小。

      大家都知道，樹勢好，花開時樹上是綠葉白花，也就是“綠中帶白”，即半樹花，花朵是水汪汪的，耀眼水靈的。謝花后2天，全樹就會是綠綠一樹，返綠快，坐果率高，葉片大，所有的生長點好比萬箭齊發(fā)，新梢長得很快。一般5月10日左右全樹突然停長，符合早長早停早積累，連年成花而且果個大的特點。因為是半樹花，開花消耗貯備營養(yǎng)少，所以謝花后返綠快，能很快地長出大葉來制造營養(yǎng)，這樣一能盡快地縮短營養(yǎng)“青黃不接”時間，二能促進(jìn)謝花后40天細(xì)胞分裂，特別是謝花后15天的細(xì)胞分裂，所以這類樹后期果個都能長大。

       但有些樹卻是花開后樹上仍然是白花花沒有綠葉，花朵是干巴巴的，沒有生氣，坐果率低。由于花量太大，開花幾乎就把貯備營養(yǎng)用完啦，所以謝花后都5～6天了，樹上仍遲遲返不了綠，長出來的葉片小，不是早長早停，而晚長晚停，不利于當(dāng)年成花，更不利于謝花后40天細(xì)胞分裂，特別是謝花后15天的細(xì)胞分裂。對于這類樹除了應(yīng)在冬剪時加大合勢力度外，花前應(yīng)疏掉全樹所有的中枝、長枝頂花芽。有一句話，大年見花就疏，剩下的看著不是花，花開時也是滿樹花。開花前疏掉太多的花芽，開花時就會減少對貯備營養(yǎng)的消耗。對于這類樹，在開花前每畝果園應(yīng)該沖施1-2瓶魚蛋白，除了澆花前水，謝花后10天到半月還應(yīng)再澆一水，以利于盡快恢復(fù)樹勢，促進(jìn)幼果細(xì)胞分裂。

因素之三：花芽質(zhì)量決定了果個能不能長大。

      大家都知道，飽滿花芽結(jié)大果，秕花芽結(jié)小果。飽滿花芽開花時花托里已有200萬個細(xì)胞，但秕花芽開花時花托里不到100萬個細(xì)胞。疏定果時，因為飽花芽和秕花芽開花時間只差幾天，果個大小幾乎一般，看不出哪一個果是飽滿花芽坐的，哪一個秕花芽坐的果。但是，只要果臺上葉片大，而且葉片數(shù)量多，果實高樁就是飽滿花芽坐的果。凡是果臺上葉片小，葉片數(shù)量少，小果不高樁，圓蛋蛋都是秕花芽坐的果，果個就不會長大。所以，定果時要留高樁果、果臺上葉片大、葉片多的果。

因素之四：果個膨大期追肥果個大。

紅富士是大型果，一般需要5月30日前形成的50～60片大葉才能養(yǎng)一個大果；嘎拉、夏麗等中型果，需要40片的大葉才能養(yǎng)一個大果；矮化中間砧富士需要35片～40片大葉，果個才能長大。所以，適當(dāng)留稀果，保證足夠的葉面積，果個才能長大。成齡園畝留果量好不要超過2萬袋，在1.2萬袋～1.5萬袋為好。

因素之五：葉片數(shù)量決定了果個大小。

       果樹營養(yǎng)分配有一個階段性，長枝長果長根所需的營養(yǎng)在每個階段不是平均分配的，當(dāng)枝條快速生長的時候，表示長枝分的營養(yǎng)多；當(dāng)果個快速膨大時，表示長果分的營養(yǎng)多；當(dāng)根系快速生長時，表示長根分得營養(yǎng)多。謝花后雖然坐住了果，但你看果個長得并不是太快。因為謝花后全樹的營養(yǎng)分配中心，也就是全樹的大部分營養(yǎng)主要是供給新梢、葉片生長，樹上就出現(xiàn)了枝條生長高峰。從謝花后新梢生長到停長，時間大約是4月15日左右到5月25日左右，在這40天內(nèi)追肥、澆水，就能促進(jìn)新梢旺長，條 子長得長。5月中下旬新梢停長啦，表示樹體不給長條分營養(yǎng)了，那么樹體的大部分營養(yǎng)供給到哪兒去了？6月上旬你會發(fā)現(xiàn)早中熟品種如美八、嘎啦、夏麗等品種果個明顯長得快，紅富士品種6月中旬后果個也明顯增大。早中熟品種從6月上旬到成熟，果個每天都在不斷地膨大，紅富士6月、7月、8月是果個膨大期。實踐證明，在果個膨大期追肥澆水果個會明顯長得快。而且，5月中下旬新梢停長后追施水溶性高磷肥，不僅果個大，更能連年成花。

因素之六：定果時間的遲早會影響果個長大和成花。

       科學(xué)試驗證明，謝花后一個月才定果，不但會影響果個長大，還會影響當(dāng)年成花，所以謝花后定果越早越好。謝花后一個月幼果已長到山楂果大小，它會消耗很多營養(yǎng)，謝花后樹上幼果多，還會影響花后40天內(nèi)的細(xì)胞分裂?？茖W(xué)試驗證明，新梢的嫩尖和果實里的種子會產(chǎn)生赤霉素，赤霉素多了自然會影響成花。

       總之，以上任何一條都會影響到果樹成花和果個長大。