一、多地耕地有機質(zhì)含量下降

  有機質(zhì)，顧名思義，是由有機物組成的物質(zhì)，其當(dāng)初的來源是植物光合產(chǎn)物，所含的能量來自太陽能，所需要的合成物質(zhì)來自自然界。耕地有機質(zhì)或者土壤中的有機質(zhì)，是存在于土壤中的所有含碳的有機物質(zhì)，包括各種動植物殘體、微生物及其分解和合成的各種有機質(zhì)。土壤有機質(zhì)是土壤固相部分的重要組成成分，盡管土壤有機質(zhì)的含量只占土壤總量的少部分，但它對土壤形成、土壤肥力、環(huán)境保護及農(nóng)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面都有著極其重要的作用。

  自農(nóng)村土地承包經(jīng)營以來，由于用地不養(yǎng)地，我國耕地有機質(zhì)出現(xiàn)了下降趨勢，直接影響了耕地質(zhì)量。如控制不住，還會將進一步影響糧食供應(yīng)，影響國民的身體健康乃至壽命。

  1999-2014年期間，由中國地質(zhì)調(diào)查局，會同省級人民政府及其國土資源主管部門，協(xié)調(diào)全國77家單位10萬多人對全國耕地質(zhì)量狀況進行了全·面調(diào)查。調(diào)查土地總面積150.7萬平方公里，其中調(diào)查耕地13.86億畝，占全國耕地總面積的68%。通過對60多萬件土、水、生物等樣品的54種元素指標(biāo)進行精度測試，獲得了3000多萬個數(shù)據(jù)，建立了全國和31省（區(qū)、市）土地的地球化學(xué)動態(tài)數(shù)據(jù)庫，并據(jù)此對我國耕地總體狀況形成了初步認(rèn)識和基本判斷。

  盡管我國部分地區(qū)采取了秸稈還田做法，耕地有機質(zhì)下降的趨勢有所減緩，但相對于健康的土壤，有機質(zhì)含量還是非常低的。除了大量使用化肥和農(nóng)藥，焚燒秸稈、污水灌溉、農(nóng)膜覆蓋、用除草劑除草，造成有機質(zhì)下降、土壤動物和微生物多樣性降低。

  健康的土壤中有機質(zhì)含量。土壤有機質(zhì)的含量在不同土壤中差異很大，含量高的可達(dá)20%或30%以上（如泥炭土，某些肥沃的森林土壤等），含量低的不足1%或0.5%（如荒漠土和風(fēng)沙土等）。

  在土壤學(xué)中，一般把耕作層中含有機質(zhì)20%以上的土壤稱為有機質(zhì)土壤，含有機質(zhì)在20%以下的土壤稱為礦質(zhì)土壤。在健康的土壤中，耕作層土壤有機質(zhì)含量通常在5%以上。

二、土壤有機質(zhì)的來源

土壤有機質(zhì)來源十分廣泛。土壤有機質(zhì)可分成腐殖質(zhì)和非腐殖質(zhì)。微生物是土壤有機質(zhì)的很早來源。

下面幾種成分是土壤有機質(zhì)的重要來源：

1）植物殘體：包括各類植物的凋落物、死亡的植物體及根系。這是自然狀態(tài)下土壤有機質(zhì)的主要來源。森林土壤相對農(nóng)業(yè)土壤而言，具有大量的凋落物和龐大的樹木根系等特點。熱帶雨林凋落物干物質(zhì)量可達(dá)16700kg/(km2·a)，而荒漠植物群落凋落物干物質(zhì)量僅為530kg/(hm2·a)。

2）動物、微生物殘體：包括土壤動物和非土壤動物的殘體，及各種微生物的殘體。這部分來源相對較少。但對原始土壤來說，微生物是土壤有機質(zhì)的很早來源。

3）動物排泄物和分泌物：土壤有機質(zhì)的這部分來源雖然量很少，但對土壤有機質(zhì)的轉(zhuǎn)化起著非常重要的作用。

4）廢水廢渣：施入土壤中的各種有機肥料（綠肥、堆肥、漚肥等），工農(nóng)業(yè)和生活廢水，廢渣等，還有各種微生物制品，有機農(nóng)藥等。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)夫大量收集人和動物的排泄物，來滿足植物營養(yǎng)并維持耕地有機質(zhì)的。

進入土壤中的有機質(zhì)一般以3種類型狀態(tài)存在。

1）新鮮的有機物：指那些進入土壤中尚未被微生物分解的動、植物殘體，它們?nèi)员Ａ糁械男螒B(tài)等特征。

2）分解的有機物：經(jīng)微生物的分解，已使進入土壤中的動、植物殘體失去了原有的形態(tài)等特征。有機質(zhì)已部分分解，并且相互纏結(jié)，呈褐色。包括有機質(zhì)分解產(chǎn)物和新合成的簡單有機化合物。

3）腐殖質(zhì)：指有機質(zhì)經(jīng)過微生物分解后并再合成的一種褐色或暗褐色的大分子膠體物質(zhì)，與土壤礦物質(zhì)土粒緊密結(jié)合，是土壤有機質(zhì)存在的主要形態(tài)類型，占土壤有機質(zhì)總量的85-90%。

進入土壤的有機物質(zhì)的組成相當(dāng)復(fù)雜，土壤有機質(zhì)組成取決于進入土壤的有機物物組成。各種動、植物殘體的化學(xué)成分和含量因動、植物種類、器官、年齡等不同而有很大的差異。一般情況下，動植物殘體主要的有機化合物有碳水化合物、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、樹脂、蠟質(zhì)等。土壤有機質(zhì)的主要元素組成是C、O、H、N，分別占52%-58%、34%-9%、3.3%-4.8%，3.7%-4.1%。

有機質(zhì)只有進入土壤才能夠形成天·然中的穩(wěn)定成分，這個過程是通過礦質(zhì)化過程完成的，必須有微生物的參加。有機質(zhì)礦質(zhì)化過程分為化學(xué)轉(zhuǎn)化過程、動物轉(zhuǎn)化過程和微生物的轉(zhuǎn)化過程。這一過程使土壤有機質(zhì)轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水、氨和礦質(zhì)養(yǎng)分（磷、硫、鉀、鈣、鎂等簡單化合物或離子），同時釋放出能量。這一過程為植物和土壤微生物提供了養(yǎng)分和能量，并直接或間接地影響著土壤性質(zhì)，同時也為合成腐殖質(zhì)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

耕地退化是在破壞自然生態(tài)系統(tǒng)而來的，耕地中的有機質(zhì)當(dāng)初是來自天·然植物群落土壤封存。中華民族很早就有“用地養(yǎng)地”的良好習(xí)慣，中原地區(qū)很多耕地連續(xù)耕作了四五千年，基本不退化，就是用了生態(tài)農(nóng)業(yè)的辦法養(yǎng)地?？v觀今天，內(nèi)地耕地連續(xù)使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、除草劑短短不到40年，就出現(xiàn)了嚴(yán)重的退化；草原、荒漠綠洲開墾的耕地，起初有機質(zhì)很高(>5%)，但使用不到10年就嚴(yán)重退化，直到成為荒漠。我們的祖先肯定是不會在風(fēng)口上開墾土地的，只有那些沒有節(jié)制的資本才可以任性胡來。

三、土壤有機質(zhì)的重要作用

  土壤有機質(zhì)的含量與土壤肥力水平是密切相關(guān)的。雖然有機質(zhì)僅占土壤總量的很小一部分，但它在土壤肥力上起著多方面的作用卻是顯著的。通常在其他條件相同或相近的情況下，有機質(zhì)的含量與土壤肥力水平呈正相關(guān)。

  土壤有機質(zhì)是土壤中各種大大小小生物的碳源和能源。豐富的有機質(zhì)下，土壤中自然形成龐大的食物網(wǎng)，構(gòu)建健康的生態(tài)系統(tǒng)，這個龐大的生態(tài)系統(tǒng)是土壤活力的來源，從養(yǎng)分轉(zhuǎn)化直到病蟲害控制，都起著極為重要的作用。

提高耕地有機質(zhì)是有很多辦法的，專家們提出了以下主要農(nóng)業(yè)技術(shù)措施：

1）增加生物總產(chǎn)量。在增產(chǎn)的前提下增加土壤有機質(zhì)，因為地上部分產(chǎn)量增加了，地下的根系也隨著增加，同時地下生物也相應(yīng)興旺發(fā)達(dá)，致使動植物殘體增多；

2）秸稈多還田。秸稈還田是直接為土壤增加有機物。要改變在田間焚燒秸稈的習(xí)慣，因為焚燒秸稈既浪費有機物，而且使有機物變成二氧化碳跑到空氣中又污染環(huán)境；

3）增加有機肥、微生物菌肥用量。四肥一體，平衡施肥（增施益生源中微量元素微生物菌劑），大量元素和中微量元素相結(jié)合，有機質(zhì)和微生物菌相結(jié)合，不斷增加有機物和有益微生物在土壤中的數(shù)量；

4）減少土壤有機質(zhì)消耗。采取少耕、免耕、覆蓋等措施，其目的就是減少和控制土壤氧氣的供應(yīng)，削弱微生物分解活動。覆蓋則可以減少土壤水土流失。