果樹萌芽前的管理是全年綜合管理的開端，也是關(guān)鍵。此時期主要工作為調(diào)勢、補養(yǎng)、清園。

重點是大量增加有效短枝、分散極性、平衡樹勢、減少冒條、為積累成花打基礎(chǔ)。對不同的樹種完成冬季修剪時間不同。其順序是先梨樹，其次是桃樹，第三是蘋果樹。特別是蘋果樹冬剪任務(wù)要分兩步完成，先去掉無花又影響光照嚴重的大枝、密枝等，開花前后再進行復剪，保證一定的產(chǎn)量，也非常必要。

1、刻芽：應在發(fā)芽前進行，對象是一年生旺枝和中干上沒萌發(fā)的芽，直立枝見芽就刻，為在芽前。橫向枝背上芽芽后刻，側(cè)下芽芽前刻。一個旺枝上的芽勢強弱不同，手法應有區(qū)別，勢弱刻重一點，勢強刻輕一點，改造后芽質(zhì)弱的大枝全在芽前刻，刻時注意力度，不能將表皮與木制層拉脫離。 

2、環(huán)切：發(fā)芽前在兩年生以上的虛旺枝上進行，根據(jù)粗度環(huán)切1-3道。

3、抑頂促萌：發(fā)芽前對虛旺小枝采取的有效手法，5-15厘米的掰掉頂芽，15厘米以上的掰掉頂芽后，可隔4-5個芽再轉(zhuǎn)一下枝。 枝上大枝可適當去除過于粗大的，較大的枝要開張角度引光，其余枝發(fā)芽后再拉下垂，注意擺好枝位。 

桃園應整形修剪，高密度主干樹要去除上年的結(jié)果枝，去枝時去除超過筷子頭粗的枝和無花枝、病蟲枝。如果整樹的花量都比較少，在不影響中干抽生新枝的前提下，適當留些比筷子粗的枝，并從該枝基部拉下垂，高度超過2.5米的可以適當落頭。 

梨園、李園主要工作是開角、抑強扶弱。梨樹枝條硬，可在基部連三據(jù)開角，開角后將部分強頭回縮分枝處，以此恢復后部營養(yǎng)，提高芽質(zhì)和坐果率，過高的中干落頭到中干缺枝處可以刻芽。拉枝注意枝弱不拉，旺枝下垂，一般枝拉平。 杏園管理要點與梨園相同。

去年結(jié)果量大，管理不到位，樹體積累差以及希望今年繼續(xù)有好收成的果園，發(fā)芽前后沖施棵口棵樂，特別虛旺的樹和弱樹都要補充肥水，補充益生源中微量元素菌肥等，施后適當澆水。

1、加強水肥管理，促進樹壯，提高抗性。特別是秋季未施肥的果園，更應及早進行，一般在土壤解凍后立即施肥，施肥以中微量元素菌肥為主，配施一定量的氮磷鉀復合肥。這樣既減少化肥用量，又能促進營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，改良土壤，促進根系吸收。施肥后應立即澆水，特別是秋季未澆凍水的果園，早春要及早澆水。

（1）灌水施肥原則：無論那種果樹，發(fā)芽前都需要充足的水分和養(yǎng)分，尤其在冬干春旱的情況下，發(fā)芽前的水肥更為重要，因此，果樹萌芽前一定要保證水肥供應，確保芽的萌動和枝葉、花的正常生長發(fā)育，減少第一次生理性落花，施肥后及時保證灌水。

（2）施肥方法：3年以下幼樹一般采用環(huán)狀開溝(溝施擴穴)在距離主干20-30厘米處挖坑(或開溝)。成年果樹 最 好采用集中施肥以穴狀挖坑為主，將益生源中微量元素菌肥和無機復合肥施后覆土灌水。

此期必須要用除蟲滅菌的藥進行一次清園，即清理果園，減少病蟲基數(shù)。對園內(nèi)枯枝落葉實施深埋或帶出園外集中燒毀；對腐爛病、輪紋病等枝干病害要適時認真刮皮，并涂抹愈合劑，既促進病斑愈合，又殺滅病菌，效果較好。樹體噴鏟除劑，減少病蟲基數(shù)。萌芽前可對樹體噴3-5波美度的“石硫合劑”+200倍液的“五 氯 酚 鈉”，或噴3-5波美度的“石硫合劑”，對梨木虱、黃粉蟲、盲椿象等害蟲的越冬卵、紅白蜘蛛越冬成蟲及一切越冬病菌都有一定的殺滅作用。

1、重視天氣變化，提高防范意識。盡量在園內(nèi)設(shè)立自己的氣溫、地溫實況觀測記錄，并隨時注意天氣變化和天氣預報，尤其每年于果樹發(fā)芽前，在了解當?shù)貧庀蟛块T長期天氣預報的基礎(chǔ)上，隨時關(guān)注花期短期天氣預報，預知霜凍發(fā)生時間和強度，及早采取應急防范措施。

2、營造選擇利于果樹生長的小氣候環(huán)境。一是選擇背風向陽的南向或東南向坡，避免在低洼地、閉合谷地建園。二是在果園的主風向營造防護林帶，防護林既能有效防風，也能在早春提高地溫、防止霜凍。

3、加強栽培管理，提高樹體抗性。

（1）選擇抗低溫能力強的品種。一般晚熟品種較抗凍，有腋花芽結(jié)果能力的品種也比較抗凍。

（2）合理負載。負荷過重，不僅降低質(zhì)量，賣不上好價錢，還會造成果樹新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虛，極不耐寒。

（3）科學施肥。無論對當年定植的小苗還是結(jié)果園，避免早春偏施氮肥，防止生長過旺；增施益生源中微量元素菌肥，葉面噴施海豐1號硅肥促進枝芽飽滿，控制秋梢形成或旺長；采果后要增施棵口棵樂顆粒有機水溶肥，增強樹勢和營養(yǎng)積累，提高防凍能力。

（4）加強修剪。要加強生長季的修剪，如葡萄新梢生長能力特強，若不摘心，可無限期生長，直至秋季，這樣的新梢很不充實，極不抗凍。為防凍，也為翌年豐產(chǎn)，對葡萄新梢要及時和反復摘心，從而培養(yǎng)葉大而厚、芽眼飽滿、枝條成熟良好的新梢，不僅翌年結(jié)果能力強，且極抗凍。

（5）防治病蟲。病蟲害嚴重影響新梢的成熟和枝、葉的質(zhì)量，要以防為主，綜合防治，以便樹體生產(chǎn)積累更多的光合產(chǎn)物，增強樹勢，提高抗性。

5、創(chuàng)新栽培模式。

隨著晚霜危害的頻繁，對一些產(chǎn)值較高和適宜設(shè)施栽培的樹種，像大櫻桃、桃、李、杏、葡萄等，應該加大設(shè)施栽培的規(guī)模，從而在提高產(chǎn)值的同時，有效避免晚霜的危害。另外果園采取生草、覆草、噴灌等新技術(shù)，對減輕晚霜危害效果也較為顯著。